合理、科學(xué)的廚房排煙設(shè)計能為居室創(chuàng)造舒適、實(shí)用、整潔的烹食環(huán)境。可從下面2個方面考慮：廚房油煙凈化選擇廚房油煙凈化分為頂吸式油煙凈化(包括中式油煙凈化、歐式油煙凈化)和側(cè)吸式油煙凈化兩種。應(yīng)該根據(jù)廚房風(fēng)格、大小、布局綜合考慮選擇不同類型的廚房油煙凈化。通常中式油煙凈化適合中式風(fēng)格廚房，對中國家庭的煎炸炒等產(chǎn)生多油煙的烹飪方式十分適用
而樓層高的住戶則需要將排煙口設(shè)計在2.4米以上。建議排煙口設(shè)計成圓孔形，直徑在17~20厘米之間。廚房排煙系統(tǒng)廚房排煙系統(tǒng)并不像安裝電腦系統(tǒng)那么簡單，油煙凈化加工，這其中所涉及的專業(yè)知識以及對細(xì)節(jié)方面要做到周全考慮。廚房排煙系統(tǒng)構(gòu)成要設(shè)計好廚房排煙系統(tǒng)，則需要了解它的構(gòu)成部分有哪些。具體如下：集成罩、集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音1器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置。
長度廚房排煙管道不宜過長，否則會導(dǎo)致油煙無法排出，甚至流回廚房里。所以，合肥油煙，長度從直線方向來說不宜超過15米，油煙凈化廠，而且需有一定的傾斜角度，在管道的尾端上安裝活接頭，能為我們提供清潔的方便。開口方向一般而言，廚房排煙管道開口方向是不能輕易改裝的，要打在副煙道的內(nèi)部，不能破壞了主管道和副管道否則會導(dǎo)致油煙無法排出。
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